หากคุณกำลังสงสัยว่าชันโรง คือ อะไรหรือมีประโยชน์อย่างไร ทำไมเกษตรกรถึงนิยมเลี้ยงเรารวมข้อมูลมาให้แล้ว แต่จะเป็นยังไงไปดู ชันโรง คือ อะไร หากพูดถึงชันโรงน้อยคนนักจะรู้จักแต่หากพูดว่าผึ้งเมื่อไหร่ทุกคนต้องร้องอ๋อกันอย่างแน่นอน เพียงแต่ผึ้งชันโรงมีลักษณะแตกต่างจากผึ้งทั่วไป คือ จัดอยู่ในจำพวกผึ้งไม่มีเหล็กใน ชอบอาศัยอยู่ในโพรงธรรมชาติ เช่น โพรงไม้ โพรงดิน หรือโพรงเทียม นอกจากนั้น ชันโรงยังมีความพิเศษ คือ เก็บเกสรมากกว่าเก็บน้ำหวานเฉลี่ยถึง 80% ในขณะที่ผึ้งชนิดอื่น ๆ มีการเก็บเกสรและน้ำหวานในปริมาณเท่ากันหรือ 50 : 50 ดังนั้นการเลี้ยงผึ้งชันโรงเพื่อเอาน้ำผึ้งจึงทำให้ได้น้ำผึ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ในขณะเดียวกันน้ำผึ้งที่ได้จากผึ้งซันโรงมักมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวไปถึงขมและมีอายุค่อนข้างสั้น เนื่องจากหากมีการเก็บไว้นานเกินไปจะส่งผลให้น้ำผึ้งหวานน้อยลงหรือแทบไม่หวานเลย เหลือเพียงแค่รสชาติเปรี้ยวและขมเท่านั้น ประโยชน์ของผึ้งชันโรง หลัก ๆ ประกอบไปด้วย 1. เลี้ยงเพื่อเอาน้ำผึ้ง เนื่องจากน้ำผึ้งที่ได้จากผึ้งซันโรงมีคุณประโยชน์เยอะตั้งแต่ 2. เลี้ยงง่ายกว่า เนื่องจากผึ้งชันโรงส่วนใหญ่ไม่เคลื่อนย้ายรังและไม่เกิดเหตุการณ์ผึ้งทิ้งรังเหมือนกับผึ้งประเภทอื่น ๆ 3. มีความต้องการของตลาดค่อนข้างสูง เนื่องจากมีสรรพคุณค่อนข้างเยอะ อยากเลี้ยงผึ้งชันโรงต้องทำอะไรบ้าง หลัก ๆ มีสิ่งที่ต้องทำ ดังนี้ สรุปได้ว่าชันโรง คือ ผึ้งที่นิยมเลี้ยงเพื่อเอาน้ำผึ้ง เนื่องจากน้ำผึ้งที่ได้จากชันโรงมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง …
ชันโรง คือ อะไร มีประโยชน์อย่างไร
