หากคุณกำลังสงสัยว่าชันโรง คือ อะไรหรือมีประโยชน์อย่างไร ทำไมเกษตรกรถึงนิยมเลี้ยงเรารวมข้อมูลมาให้แล้ว แต่จะเป็นยังไงไปดู
ชันโรง คือ อะไร
หากพูดถึงชันโรงน้อยคนนักจะรู้จักแต่หากพูดว่าผึ้งเมื่อไหร่ทุกคนต้องร้องอ๋อกันอย่างแน่นอน เพียงแต่ผึ้งชันโรงมีลักษณะแตกต่างจากผึ้งทั่วไป คือ จัดอยู่ในจำพวกผึ้งไม่มีเหล็กใน ชอบอาศัยอยู่ในโพรงธรรมชาติ เช่น โพรงไม้ โพรงดิน หรือโพรงเทียม นอกจากนั้น ชันโรงยังมีความพิเศษ คือ เก็บเกสรมากกว่าเก็บน้ำหวานเฉลี่ยถึง 80% ในขณะที่ผึ้งชนิดอื่น ๆ มีการเก็บเกสรและน้ำหวานในปริมาณเท่ากันหรือ 50 : 50 ดังนั้นการเลี้ยงผึ้งชันโรงเพื่อเอาน้ำผึ้งจึงทำให้ได้น้ำผึ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
แต่ในขณะเดียวกันน้ำผึ้งที่ได้จากผึ้งซันโรงมักมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวไปถึงขมและมีอายุค่อนข้างสั้น เนื่องจากหากมีการเก็บไว้นานเกินไปจะส่งผลให้น้ำผึ้งหวานน้อยลงหรือแทบไม่หวานเลย เหลือเพียงแค่รสชาติเปรี้ยวและขมเท่านั้น
ประโยชน์ของผึ้งชันโรง
หลัก ๆ ประกอบไปด้วย
1. เลี้ยงเพื่อเอาน้ำผึ้ง
เนื่องจากน้ำผึ้งที่ได้จากผึ้งซันโรงมีคุณประโยชน์เยอะตั้งแต่
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- มีประโยชน์ด้านการบำรุงสมอง
- มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย
- ลดอาการไอ เจ็บคอ
- มีประโยชน์ด้านการปรับสมดุลแก่ร่างกาย
- ช่วยหลับง่ายเหมาะสำหรับคนหลับยาก
- ลดอาการเหนื่อยล้าฟื้นฟูสมรรถภาพทางด้านร่างกาย
- เพิ่มความชุ่มชื้นแก่ผิว ลดการอักเสบของผิวหนัง และลดการระคายเคือง
- ไปจนถึงนำไปแปรรูปเป็นสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพและความงาม
2. เลี้ยงง่ายกว่า
เนื่องจากผึ้งชันโรงส่วนใหญ่ไม่เคลื่อนย้ายรังและไม่เกิดเหตุการณ์ผึ้งทิ้งรังเหมือนกับผึ้งประเภทอื่น ๆ
3. มีความต้องการของตลาดค่อนข้างสูง
เนื่องจากมีสรรพคุณค่อนข้างเยอะ
อยากเลี้ยงผึ้งชันโรงต้องทำอะไรบ้าง
หลัก ๆ มีสิ่งที่ต้องทำ ดังนี้
- ศึกษาข้อมูลให้เยอะเข้าไว้ว่าผึ้งชันโรงมีพฤติกรรมเป็นยังไง ชอบสภาพแวดล้อมแบบไหน สภาพอากาศเป็นยังไง หรือควรเลี้ยงพันธุ์ไหน
- มองหาสายพันธุ์ที่ต้องการ
- เลือกสถานที่การเพาะเลี้ยง ต้องมั่นใจว่าปลอดภัยไม่เสี่ยงต่อการสร้างความเดือดร้อนให้แก่ผู้คนหรือคนในชุมชน รวมถึงจุดเลี้ยงต้องเป็นพื้นที่ร่มและโล่ง
- ตรวจสอบรังอยู่เสมอ โดยเฉพาะปัจจัยที่อาจส่งผลให้ผึ้งเกิดความเครียด หากพบว่ามีความผิดปกติแนะนำให้รีบทำการแก้ไขหรือทำการย้ายรังทันที
สรุปได้ว่าชันโรง คือ ผึ้งที่นิยมเลี้ยงเพื่อเอาน้ำผึ้ง เนื่องจากน้ำผึ้งที่ได้จากชันโรงมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง อีกทั้งยังได้มาจากเกสรมากกว่าน้ำหวาน แต่ก่อนเลี้ยงขอแนะนำว่าควรศึกษาข้อมูลให้ดี โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับสภาพอากาศหรือสถานที่ที่ต้องการเลี้ยง และหากตัดสินใจไม่ได้จริง ๆ ขอแนะนำให้ลองสายพันธุ์ยอดนิยมอย่างพันธุ์ขนเงินที่มีข้อดีด้านอัตราการตายต่ำและราคาไม่สูง