วันสารทจีนหรือก็คือวันจงหยวนเจี๋ยเป็นอีกหนึ่งวันที่มีความสำคัญของคนจีนหรือคนไทยเชื้อสายจีน เนื่องจากเป็นวันที่ทำพิธีไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับ การทำพิธีนี้จะแสดงให้เห็นถึงความกตัญญู โดยจะจัดขึ้นในวันที่ 25 สิงหาคม ปี พ.ศ. 2564 อันเป็นวันที่ตรงกับว่าที่เปิดประตูนรกเพื่อเปิดให้ดวงวิญญาณมารับบุญกุศล ในบทความจะมากล่าวถึงชุดไหว้ในวันสาร์ทจีนว่ามีอะไรบ้าง
ชุดไหว้เจ้าที่ มีอะไรบ้าง
สำหรับการเตรียมชุดไหว้เจ้าที่นั้น จะเหมาะกับการไหว้ในช่วงเช้านั่นก็คือเวลาก่อน 9.00 น. โดยสามารถกล่าวได้ดังต่อไปนี้
- ผลไม้ เลือกได้จำนวน 3 อย่างหรือ 5 อย่าง ยกตัวอย่างคือ กล้วย แอปเปิล องุ่น ส้ม สาลี่ สัปปะรด
- กระดาษไหว้เจ้าที่ เป็นกระดาษทองกระดาษเงินจำนวน 1 ชุด หงิงเตี๋ยจำนวน 5 ใบ
- อาหารคาว เลือกได้ทั้งหมด 3 อย่าง โดยจะเรียกว่า ซาแซจำนวน 3 อย่าง ของคาว 5 อย่าง หรือที่เรียกว่า โหง่แซจำนวน 5 อย่าง
- ขนม จะต้องใช้ขนมไข่จำนวน 5 ใบ ขนมเข่งจำนวน 5 ใบ และขนมเทียนจำนวน 5 ใบ หรืออาจะเพิ่มขนมกุยช่ายหรือขนมถ้วยฟู
ชุดไหว้ที่ใช้ไหว้บรรพบุรุษ
ในการเตรียมชุดไหว้บรรพบุรุษจะเหมาะกับการไหว้ช่วงเช้าอันเป็นเวลาก่อน 10.00 น.ชุดไหว้จะมีความคล้ายคลึงกับชุดไหว้เจ้าที่ ซึ่งมีการจัดโต๊ะตามจำนวนของบรรพบุรุษ ได้แก่
- ขนมและผลไม้ เพิ่มฮวกก้วยหรือซาลาเปาก็ได้
- อาหารคาวทั้งหมด 3 อย่าง หรือ 5 อย่าง โดยจะเป็นอาหารที่บรรพบุรุษชื่นชอบมารวมกัน
- เสื้อผ้าพิมพ์กระดาษ กระดาษเงิน กระดาษเปิดทาง กระดาษทอง กระดาษไหว้ รวมถึงส่วนประดับประเภทต่าง ๆ โดยมีจำนวนตามจำนวนของบรรพบุรุษ
ชุดไหว้สำหรับการไหว้สัมภเวสี
ชุดไหว้สัมภเวสีเป็นการไหว้วิญญาณที่ไม่มีญาติหรือวิญญาณเร่ร่อน หรือก็คือไว้เจ๊กเหล่าแปะ เวลาที่ใช้จะอยู่ในช่วง 11.00 น.แล้วต้องไม่เกินเวลา 15.00 น. สามารถจัดพิธีนอกบ้านหรือจัดบนพื้น ในการไหว้ต้องปักธูปหน้าบ้านเพื่อเชิญวิญญาณให้เข้ามากินข้างในบ้าน หลังจากนั้นให้ปกทั่วบ้านแล้วเหลือธูปไว้จำนวน 5 ดอกนำมาปักกับข้าวทุกชนิด ชุดไหว้ที่ต้องเตรียมนั้น มีดังต่อไปนี้
- ข้าวสวย น้ำชา และเหล้า ชนิดละ 5 ถ้วยหรือจำนวนตามความเหมาะสม
- เนื้อสัตว์ 3 ชนิด ยกตัวอย่างคือ ปลา หมู เป็น กุ้ง หรือไก่
- ผลไม้ 3 อย่าง หรือ 5 อย่าง
- เทียนจำนวน 2 ชุด และกระถางธูป
- กับข้างจำนวน 5 อย่าง
- ขนมถ้วย และขนมเทียน ชนิดละ 5 อย่าง
- กระดาษไหว้
จากบทความจะทำให้รู้ว่า การไหว้วันสารทจีนหรือก็คือวันจงหยวนเจี๋ยนั้นจะมีการจัดพิธีไหวอยู่ทั้งหมด 3 รูปแบบคือการไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษ และไหว้สัมภเวสี ซึ่งแต่ละรูปแบบก็จะมีการจัดเตรียมชุดไหว้ที่แตกต่างกันไป แต่จำนวนชุดไหว้ไม่จำเป็นต้องจัดเตรียมดังที่กล่าวมา แต่ให้เหมาะสมกับแต่ละครอบครัว